Лабораторно-практичне заняття на тему: "Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього"

  • Друк

Згідно розкладу занять, було проведено лабораторно-практичну роботу. Під час заняття учні практично закріпили теоретичні знання приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Згідно технологічних карток, учні навчилися замішувати тісто та виготовляти різноманітні форми булочок. Викладач Базів О.М. оцінила старання учнів і вимоги до якості виробів.